Quando abbiamo deciso di lanciarci in questo "pazzo mondo culinario" il pensiero è sempre stato solo uno: dai piatti deve risaltare la nostra filosofia culinaria!

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Ciò che prepariamo, ciò che serviamo, è tutto frutto della terra e dell'opera di gente che lavora sodo, la nostra volontà è di far apprezzare il cibo tramite l'aspetto, la fragranza ed il sapore di quello che cuciniamo e serviamo, affinchè si sappia che per apprezzare un piatto o un calice, non bisogna usare solo il palato, ma sentirne gli odori, contemplarne l’aspetto, farsi inebriare dal profumo.

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Il "Ristorante all'Orto di Sant'Antonio" si trova lungo la sponda ciclabile del Naviglio Grande ad Abbiategrasso, proprio nel punto in cui il Naviglio Grande si dirama creando il Naviglietto facendo una curva ad angolo retto che si dirige verso Milano. La frazione prende il nome di "Castelletto", infatti in questo luogo si trovava una piccola fortificazione sorta nella seconda metà del Trecento. 

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All’interno si trova un’antica ghiacciaia, una suggestiva sala rotonda in mattoni che risale al 1411 e mantiene tuttora lo stile di una locanda d’altri tempi; questa sala è adatta a pranzi e cene di lavoro, o eventi speciali in un ambiente unico e riservato.